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张显良局长:十年来大宗淡水鱼体系成果辐射养殖户100多万户,增产388万吨

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  2019年1月3日,国家大宗淡水鱼产业技术体系在浙江湖州召开年度总结考评会议,农业农村部渔业渔政管理局张显良局长、中科院水生所桂建芳院士、浙江省农业农村厅徐建华副巡视员、湖州师范学院张立钦校长、中国水产科学研究院刘英杰副院长、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心徐跑主任、广东省农业农村厅高庆营副厅长、山东省农业农村厅张建东副厅长、江西省农业农村厅龙宇闻副厅长、湖州师范学院叶金云副校长、江苏省农业农村厅庄雪峰处长,国家大宗淡水鱼产业技术体系首席科学家戈贤平研究员以及30个岗位和30个综合试验站、众多水产企业等近200人参加了考评会。

  产业技术体系首席科学家戈贤平研究员主持了考评会开幕式,首先对体系核心示范点进行授牌,经过自愿报名,由各个功能研究室的岗位专家组现场考察调研,最终确定了14个核心示范点:滨海盐碱池塘规模化养殖模式(上海市);池塘种青养鱼绿色养殖模式(湖北省);小区型池塘工程化高效 养殖模式(湖北省);池塘—湖泊复合型养殖模式(安徽省);西北池塘生态高效养殖模式(宁夏自治区);黄河滩涂提质增效型养殖模式(河南省);“鱼稻耦合、以渔护田”绿色村寨渔业模式(贵州省);“哈尼梯田”渔稻综合种养模式(云南省);生态修复型湖泊渔业增殖模式(湖北省);池塘集约化养殖—“跑道养殖”新模式—“渔光互补”新模式(江苏省);库区水质保护型增养殖模式(湖南省);生态净水型水库渔业增殖模式(浙江省);池塘品质调控型绿色养殖模式(广东省);“巴楚草鱼”特色生态养殖模式(新疆维吾尔自治区)。

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授牌仪式结束后,农业农村部渔业渔政管理局张显良局长致辞:充分肯定大宗淡水鱼体系建立10年来在队伍建设、科研创新、产业技术方面取得的显著成效;通报了改革开放40年来我国渔业取得的巨大成就;介绍了新时代渔业工作的总体思路。

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2018年是改革开放40周年,同时也是体系建立10周年,借此机会跟大家交流三点体会:

第一,充分肯定大宗淡水鱼体系建立10年来在队伍建设、科研创新、产业技术方面取得的显著成效

一是凝聚了顶尖研究队伍,围绕产业链、部署创新链设立了遗传改良研究室、营养与饲料研究室、疾病防控研究室、养殖与环境控制研究室、加工研究室、产业经济研究室,按区域设立综合试验站,构建了以30位岗位科学家、30位综合试验站站长为核心的国家团队,共同组成了大宗淡水鱼产业技术体系。体系建立以来,在戈贤平首席的带领下,坚持产业需求导向、瞄准国际渔业科技前沿、产业核心关键技术和区域综合性难题,聚焦渔业转方向、调结构,精心研究持续发力,显著提高了渔业科技创新服务产业发展的能力,有效促进了大宗淡水鱼产业的全面发展。二是引领产业创新体系,体系共研发了新品种11个,获得国家自然科学二等奖和国家科技进步二等奖3项,省部级一等奖12项。围绕制约产业高质量绿色发展的瓶颈问题,科技创新工作取得显著成效:针对优良水产品种相对缺乏的问题,重点研究大宗淡水鱼的良种培育及苗种繁育技术,取得鲫、鲢、鲤、团头鲂和草鱼大规模家系建立以及良种快速扩繁等关键技术的突破;针对健康养殖技术有待完善的问题,建立了池塘、生态工程调控等绿色养殖模式和操作规范40多套,开发出水层交换、太阳能底质改良等核心设备;针对优质高效饲料不足的问题,研发精准绿色饲料加工技术,建立了鲫、青、鲤和草鱼的生长摄食模型及精准营养配比技术,开发了高效饲料及绿色添加剂产品40多个;针对鱼病防治技术有待提高的问题,深入研究了病害防治和规范用药技术30多项,开发了水产疫苗及微生物制剂40余个;针对绿色加工技术不能满足需求的问题,研发出储藏、保鲜及品质控制技术20多项,开发出休闲方便食品60多个,有效促进了大宗淡水鱼产业提质增效。三是支撑和引领了产业高质量绿色发展,体系成果共辐射养殖户100多万户,养殖面积1000多万亩,累计增产大宗淡水鱼388万吨,增收477亿元。支撑产业发展成效突出,主要体现为“两保四促”,两保:一是保护了水域生态环境,大宗淡水鱼多采用多品种混养的综合生态养殖模式,通过搭配鲢、鳙等以浮游生物为食的鱼类,有效消耗水体中过剩的藻类和氮、磷等营养元素,千岛湖、查干湖等大湖渔业通过以开展渔净水、以渔养水,水体水质显著改善,生态保护和产业发展相得益彰;二是保障了优质蛋白供给,大宗淡水鱼是我国食品安全的重要组成部分,也是主要的动物蛋白来源之一,为国民提供了优质、价廉、充足的蛋白质,为保障我国粮食安全,满足城乡市场水产品有效供给起到了关键作用,对提高国民的营养水平,增强国民身体素质发挥了重要贡献。四促:一是促进了乡村渔村振兴,大宗淡水鱼养殖业是农村经济的重要产业和农民增收的重要增长点,在调整农业产业结构,扩大农村就业、增加农民收入、带动相关产业发展的方面都发挥了重要的作用,有效助力乡村振兴的实施;二是促进了渔业高质量发展,进一步完善良种、良法、良饵,为核心的大宗淡水鱼模式化生产系统向全国辐射推广20万亩,构建适合现代消费需求和规模化加工的大宗淡水鱼加工技术体系,带动全国大宗淡水鱼加工比例提高5%以上;三是促进了渔业精准扶贫,充分发挥大宗淡水鱼的资源优势,以研发推广稻渔综合种养等先进技术为抓手,在10个特困连片区域开展精准扶贫工作,为贫困地区渔民增收、脱贫摘帽做出了重要贡献。四是促进了渔业转型升级,与龙头企业建立科研创新联合体,联合开展水产品养殖竞争力提升科技行动,试验示范区良种覆盖率达到100%,减少鱼病发生率20%,节水、减排、减药50%以上,总体养殖效益提高20%以上。十年来我国大宗淡水鱼产业发生了翻天覆地的变化,大宗淡水鱼体系的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂几种鱼总产量的产值从2008年的1445万吨、1385亿元,增长到2017年1964万吨、2612亿元,2017年养殖产量是5906万吨,大宗淡水鱼产量占总产量的77.9%,在产量增长35.9%的情况下,产值增长了88.6%,提质增效非常明显。十年前大宗淡水鱼养殖相对设施简陋、方式粗放、病害频发、效率很低,十年后年高效工程化养殖、稻渔综合种养、跑道养殖、大水面净水渔业等高效养殖模式得以迅速推广,转型升级发展取得了扎实的成效,产业的高质量绿色发展离不开科技支撑。体系建立10年以来各位专家不忘初心、不辱使命、勇于创新,开展了大量促进产业健康绿色发展的工作,成效有目共睹。

第二,改革开放40年来我国渔业取得的巨大成就

 一是水产品市场极大丰富。改革开放初期,我国水产品市场供应十分紧张,大众吃鱼难的问题非常突出,改革开放后国家确立了以养代捕的方针,渔业生产方式迅速转变,水产品产量得以快速增长。2017年我国水产品产量达到6445万吨,比1978年增长了14倍,其中水产养殖产量达到了4906万吨,占世界养殖总产量的60%以上。水产蛋白消费占我国动物蛋白消费的1/3以上,人均占有量从4.8公斤增加到46公斤,是世界人均水平的两倍。二是渔民生活显著改善。渔业是高风险的行业,长期以来渔民生产生活条件艰苦,改革开放以来渔业产值年年增加,渔民生活极大改善。2017年,全国渔业劳动力达到了1932万人,是1978年渔业劳动力的8倍,渔民人均纯收入18453元,比农民的收入高1.4倍以上。三是渔业产业结构不断优化,改革开放之初渔业生产以捕捞为主,1978年水产养殖与捕捞产量比列是26:74,2017年养捕比例达到76:24,实现了养捕结构的根本性转变,渔业一二三产产值比重达到50:23:27,水产品年加工量达到了2680万吨,加工率达到42%,全国休闲渔业产值达到708亿元,成为渔业经济的增长之一。四是生产和生态结合发展。改革开放之初,渔业生产对渔业资源开发利用强度大、野生水生生物资源难以为继。十八大以来,以长江为重点的水生生物保护行动深入开展,减船转产持续深入。2015年以来,核减海洋机动渔船13621艘,2018年在内陆7大水域实施全面禁渔,保护修复行动广泛开展,建成海洋牧场233个。五是负责任的渔业大国地位彰显。中国渔业不断发展壮大,成为一支重要的国际渔业力量。海洋渔业快速发展壮大,2017年全国远洋渔业总产量209万吨,总产值236亿元,比1985年起步时期产量增长了800多倍,产值增加了5000多倍。水产品贸易快速增长,1978年我国水产品出口额2.6亿元,2017年水产品出口额212亿美元,占农产品出口总额的28%。国际话语权不断扩大,与20多个国家签署了渔业合作协议,为一带一路建设服务国家政治外交大局发挥了重要作用。40年来,我国渔业科技的引领支撑能力也实现了大幅提升,经国家审定的水产新品种201个,渔业科技贡献率达到62%,水产养殖科技处于世界领先水平。总结改革开放40年来渔业发展归结于三点:政策、科技、投入,其中科技的贡献率非常大。

第三,新时代渔业工作的总体思路

在渔业发展取得巨大成就的同时,深刻认识到渔业发展不平衡、不充分问题还很突出,资源环境约束还没得到根本缓解,过度养殖、过度捕捞还局部存在,一二三产业融合度不高,渔业现代化建设任重道远。面对这些不平衡不充分的问题我们要保持清醒的头脑,既要增强危机感和紧迫感,也要坚持制度自信和道路自信。在新时代新征程中渔业工作的总体思路就是以习近平新时代中国特色社会主义新思想为指引,深入贯彻执行其发展理念,进一步深化改革开放,不断完善体制机制,加快推进渔业高质量绿色发展,努力形成绿色高效、安全规范、融合开放、环境友好的发展新格局。一是以推进渔业供给侧结构性改革为主线,加快推进水产养殖业绿色发展,加强科学布局,转变养殖方式,调整品种结构,美化养殖环境,强化生产监管、增加绿色、优质、安全水产品供给。二是以渔业资源养护和可持续利用为重点,深化资源管理和开发利用制度改革,持之以恒抓好长江水生生物资源保护,推进渔业生态环境修复,走生产和生态相得益彰的发展道路。三是以一二三产融合加快推进渔业高质量发展,以加工促渔,以休闲拓渔,发挥二三产业的科技带头作用,实现质量兴渔、品牌强渔、富裕渔民。四是以渔港经济建设体制改革为动力,推进渔区振兴发展,加强渔港建设,加强环境整治,建成新型渔港经济区。五是以一带一路建设为契机,发挥渔业传统优势和特色,统筹利用国内国外两个市场和两种资源,加快渔业走出去和开放发展,积极拓展水产品贸易,树立负责任的渔业大国形象。


浙江省农业农村厅徐建华副巡视员致辞:湖州是世界淡水水产的发源地,也是中国淡水鱼养殖的主产区,2018年湖州桑基鱼塘在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上获得了全球重要农业文化遗产的正式授牌。长期以来湖州渔业在深化改革、品牌建设、水产种业等诸多方面取得了有目共睹的成绩,为繁荣地方经济、传承历史文化、促进渔民增收做出了巨大贡献。2017年浙江渔业经济总产出2071.4亿元,全省水产品总产量594.5万吨,其中海洋捕捞309.3万吨、海水养殖116.3万吨、淡水养殖110.7万吨,渔业经济的主要指标位于全国前列。此次考评会议成果必将有力推动我国淡水鱼产业的高质量发展,进一步发挥淡水鱼产业在促进产业结构优化、农民增收、经济发展的引领作用,为渔业产业振兴提供强大的技术支撑。

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中国水产科学研究院淡水渔业研究中心徐跑主任代表体系研发中心的依托单位致辞:感谢各位对体系和淡水中心的支持,表示中心将全力配合和支持体系工作。中国水产科学研究院刘英杰副院长回顾了体系10年前的成立过程,总结了体系10年来取得的成绩,对今后工作提出建议:中国渔业以后应遵循绿色化、国情化和国际化发展方向。湖州师范学院张立钦校长代表此次会议承办方致辞。

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随后,农业农村部渔业渔政管理局张显良局长主持了对首席科学家、各功能研究室主任的考评会。

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